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猪肉，治愈，火腿 - 加水，臀部，带骨，可分离只有精益，不加热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	77.03 g	77.03%
能量（卡路里）	95 kcal
能量（焦耳）	399 kJ
蛋白	15.43 g	15.43%
总脂肪（脂肪）	3.48 g	3.48%
灰	3.49 g	3.49%
碳水化合物，通过差异	0.67 g	0.67%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0.67 g	0.67%
蔗糖	0.59 g	0.59%
葡萄糖（葡萄糖）	0.03 g	0.03%
果糖	0.04 g	0.04%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	7 mg	0.01%
铁Fe	1.13 mg
镁，镁	16 mg	0.02%
磷，P	235 mg	0.24%
钾，K	205 mg	0.20%
钠，钠	1170 mg	1.17%
锌，锌	1.37 mg
铜，铜	0.091 mg
锰，锰	0.022 mg
硒，硒	28.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.235 mg
核黄素	0.213 mg
烟酸	5.32 mg	0.01%
泛酸	0.377 mg
维生素B-6	0.265 mg
总叶酸	3 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	3 µg
叶酸，DFE	3 µg
胆碱，总	63.8 mg	0.06%
甜菜碱	3.8 mg
维生素B-12	0.54 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	9 µg
视黄醇	9 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	29 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.16 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.04 mg
生育酚，三角洲	0 mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg
脂肪酸，总饱和	1.227 g	1.23%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.044 g	0.04%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.767 g	0.77%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.009 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.395 g	0.40%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.006 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	1.575 g	1.58%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.093 g	0.09%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	1.462 g	1.46%
18：1分的顺式	1.444 g	1.44%
18：1反式	0.017 g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.021 g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.379 g	0.38%
18：2未分化	0.319 g	0.32%
18：2 n-6系C，C	0.301 g	0.30%
18：2 T，T	0.013 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.01 g	0.01%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.01 g	0.01%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.01 g	0.01%
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.04 g	0.04%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.031 g	0.03%
脂肪酸，总反式单烯	0.017 g	0.02%
脂肪酸，总反式多烯	0.013 g	0.01%
胆固醇	53 mg	0.05%
色氨酸	0.145 g	0.14%
苏氨酸	0.69 g	0.69%
异亮氨酸	0.697 g	0.70%
亮氨酸	1.236 g	1.24%
赖氨酸	1.304 g	1.30%
蛋氨酸	0.369 g	0.37%